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腊八粥由米类、豆类和坚果组成,可以温胃助阳,散寒暖肾,是一种极好的冬令食疗佳品。不同地区有不同的做法,下面读文网小编给你分享一下腊八粥的几种不同的做法。
材料
红腰豆,绿豆,薏仁米,红豆,花生,小枣,糯米,大米,花豆,芸豆,葡萄干,百合,莲子,冰糖
做法
1、各种豆类浸泡一夜,米类、莲子、百合浸泡2-3小时,红枣洗净。
2、所有食材除百合、冰糖外,全部倒入电饭煲,注入适量热水。
3. 设置“杂粮”档煲2小时,中途放入涨发的百合。
4. 最后放入冰糖,利用锅的余热再焖10分钟即可。
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猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。猪肉富含优质的蛋白质,更是含有人体必需的氨基酸。你了解小炒肉的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享小炒肉的不同做法。
材料
前腿肉250克,青椒4个,红椒1个,大蒜叶子5根,生抽适量,盐适量
做法
1.前腿肉切片,肥瘦分开切,分开装,大蒜叶子切段,待用青椒切块,待用红椒切丁待用
2.在放瘦肉的碗里加入少许生抽,盐,生粉拌匀,腌制15分钟
3.起油锅,到少许油,带油热后,倒入腌制过的瘦肉,待肉炒的变色后取出待用!
4.锅里继续放入肥肉,小火把肥肉煸出油来,并且肥肉变成金黄色后,倒入青椒,继续翻炒。
5.带青椒的皮皱起来了,放入抄过的瘦肉,倒入红椒丁,加入少许盐,生抽,翻炒至红椒去生后,倒入大蒜叶子,继续翻炒,等大蒜叶子去生后即可出锅!
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香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。你想自己动手做香菇油菜吗?接下来,读文网小编跟你分享香菇油菜的不同做法。
材料
小油菜500克,香菇10个,盐,淀粉,鸡精,蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。(ps:可以把干香菇放入瓶子加入热水,盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇)
2.锅中烧开水放点油,将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。(ps:这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮)
3.油菜变绿色,捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感,然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油,将泡香菇的水倒入烧开放入香菇,假如蚝油、盐,炖至香菇入味,码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
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西葫芦自身具有很丰富的营养同时,它还能够起到对一些疾病的食疗作用。人们经常的食用西葫芦可以起到辅助治疗水肿烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。美味的炒西葫芦应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享炒西葫芦的美味不同做法。
材料
西葫芦1个
猪肉100克
盐
味精或鸡粉
做法
1、将西葫芦洗净去籽切条。
2、猪肉切成肉丝。
3、起锅入油五层热时放入肉丝煸炒后放入切好的西葫芦一起翻炒均匀。
4、放少许盐按个人口味及少许水后加盖煮3-5分钟后放入少许味精或鸡粉后拌匀出锅
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小笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。小笋适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。小笋炒肉有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你小笋炒肉的不同好吃做法。
材料
竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。
做法
1、竹笋把壳子剥了,洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈,再放笋子和莴笋一起翻炒至熟,放味精、盐少许即可。
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紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。平时生活中你会做紫菜汤吗?接下来,读文网小编跟你分享紫菜汤的不同可口做法。
菜谱简介 黑黄相映,清淡可口。
材料
主料:鸡蛋150克,干紫菜50克,
调料:香油25克,盐3克,味精2克
做法
1.将紫菜撕成小块;
2.将鸡蛋打碎搅匀;
3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
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披萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给你蛋白质和钙质。如果是在意大利餐厅里就餐,你会发现,比萨十分流行。接下来,读文网小编跟你分享鲜虾披萨的不同美味做法。
材料
pizza面饼:高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克(3个8寸pizza量)
pizza馅料:自制PIZZA酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,基尾虾、火腿、青椒各适量
烤焙:烤箱中层,200度,约20分钟
做法
1、把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,应该使劲揉,揉到面团变得十分劲道。把面团盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大。
2、这时候就准备馅料,虾去头壳,挑去虾线,青椒、火腿肠切丁,另留少许切圆片,Mozzarella切成丝备用。
3、面团发好后,取出揉揉,再分成三个面团,放在室温下醒发15分钟。
4、然后在案板上洒一些面粉,取一个醒发好的面团放在案板上,用手掌按按扁,再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。
5、把面饼放入8寸pizza盘里,用手整理成边沿厚,中间薄,如一浅面饼盘子的形状。若没有盘,也可不用,直接在烤盘上铺锡纸,放上面饼即可。
6、在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。然后在饼底刷上一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟。
7、挖三大勺自制PIZZA酱在面饼上,用小勺将pizza酱涂抹均匀,饼外围大约1CM不需要涂酱。撒上约50克Mozzarella丝,撒上火腿丁,并再撒约20克Mozzarella丝,放上适量的虾,再撒上一层约20克Mozzarella丝。
8、撒上青椒,然后在表面铺上几片完整的火腿片。
9、放进预热好的烤箱里约20分钟。出炉前5分钟取出来,撒上约30克Mozzarella丝,再放进烤箱5分钟后即可。
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鸡蛋是一种蛋白质为主的食物,米饭是一种能量为主的食物,把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。你了解鸡蛋炒饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鸡蛋炒饭吗?下面是读文网小编给你精心整理鸡蛋炒饭的不同做法,仅供参考。
材料
米饭鸡蛋香葱油盐、胡椒粉各适量。
做法
1.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。
2.炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出,装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。
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经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。自《开宝本草》记载:“绿豆,甘,寒,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒。”现在就由读文网小编来跟大家分享一下绿豆糕有哪些不同好吃的做法?
材料
去衣绿豆,糖,牛奶,Gelatin
做法
1)去衣绿豆加水加糖煮软后压成绿豆蓉,然后加牛奶和水烧开;
2)Gelatin加冷水化开后,慢慢地加入煮开的牛奶绿豆蓉,同时用whisk不断地搅和(Gelatin用量见包装说明)
3)牛奶绿豆蓉稍凉后倒入一容器内入冰箱冷藏3-4小时后取出切块即可。我在容器内先垫一层保鲜膜,这样倒出来方便。
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我国人民吃的年糕有南式、北式之分,苏州年糕是南式年糕中很受欢迎的名特产品。你了解炒年糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的炒年糕吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下炒年糕的不同好吃做法。
材料
年糕1袋,青椒1个,胡萝卜半根,韩式辣酱,盐1勺,糖1勺,鸡精1勺
做法
1、年糕(家乐福冷冻柜)1袋,冷水浸泡3小时,热水煮8分钟左右,用筷子可以轻松穿透即可,沥水放入盘中;
2、青椒、胡萝卜切片备用
3、胡萝卜入油锅炒至变橘黄色,加入韩式辣酱(易买得韩式用品专柜)、年糕、青椒翻炒均匀,加入1勺盐、一勺糖、一勺鸡精,即可起锅
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薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等多种作用,为常用的利水渗湿药。你了解薏米粥的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的薏米粥吗?下面是读文网小编给你精心整理薏米粥的不同好吃做法,仅供参考。
材料
薏仁1两,莲子1两,荸荠4粒,红豆支少许,葱半条,白粥半碗,鱼高汤1碗,盐1茶匙,米酒1茶匙
做法
1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后,再蒸20分钟取出备用;葱切成葱花备用;荸荠切成片状备用。
2.取一汤锅,放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后,再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。
3.起锅盛入容器时,再撒入葱花、红豆支即可。
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食用黄秋葵能提高肝细胞活性和它的解毒能力,能避免病毒对肝细胞产生伤害,对肝炎和肝硬化都有明显预防作用。你喜欢吃秋葵吗?你知道秋葵要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理秋葵的不同可口做法,仅供参考。
材料
剥壳中虾10只
土豆1个
秋葵5根
葱一小段
做法
1.土豆水煮熟,秋葵也在沸水里煮1分钟后捞出
2.虾肉剁成泥,葱段切丝
3.煮熟的土豆压成泥,然后把虾肉泥加入,加一小勺盐,一小勺料酒,少许黑胡椒粒调味,然后抓匀捏实
4.秋葵去掉头,手上抹点油,把捏好的土豆虾泥,包裹在秋葵外头,留尾部露在外头,包的时候要捏紧捏实
5.平底锅里放点油,把土豆锤剪到表面金黄,盛出后放吸油纸上吸去多余油份即可
看过“秋葵的不同可口做法”
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尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。你想了解好吃美味的香蕉蛋糕要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理不同香蕉蛋糕的做法,仅供参考。
材料
面粉两杯,糖一杯,油半杯,泡打粉一茶题,小苏打四分之三茶题,水二分之一杯,香蕉泥一杯半,鸡蛋二只,切碎的坚果半杯
做法
1.两杯面粉,一杯糖,半杯油,一茶题泡打粉,四分之三茶题的小苏打,二分之一杯的水,一杯半的香蕉泥,二只鸡蛋,半杯切碎的坚果,拌匀。
2.盘中烤50分钟,180度,中下层。
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优质虾仁有虾腥味,体软透明,用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性,无虾腥味或有碱味,将虾肉顺肠线剥开,臭味就较为明显。现在就由读文网小编来跟大家分享一下虾仁炒饭的不同美味做法。
材料
虾仁,鸡蛋,玉米,豌豆,草头,葱,盐,鸡精,胡椒粉
做法
1、首先,锅里放油,等油温升高,倒入打好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋拨弄均匀。
2、倒入虾仁、豌豆、玉米一起翻炒。
3、然后倒入冷饭,放盐、鸡精、胡椒粉煸炒一会。
4、放草头、葱花,这样可以增加一些色彩,色在美食中可是第一位的哦!所以很重要,可以增加色欲,呵呵。
5、再翻炒一下就OK了!装盘。我把饭先装在一只碗里,然后再反扣在盆子上,这样比较美观,花样经是不是还蛮透的啊?哈哈哈!
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